2月22日至23日，近百家杭州餐饮商户收到了一份特别的“礼物”：饿了么定制款“外卖封签”。送封签上门的市场监管部门和外卖平台工作人员还向外卖经营者们详细讲解了封签的使用规范和注意事项。
“外卖封签”是促进商家、平台、消费者多赢的良策
2021年9月29日出台的《浙江省电子商务条例》(以下简称条例)明确规定，外卖商家应使用封签对配送的食品予以封口，该条款将于今年3月1日起正式实施。2021年12月29日，浙江省市场监管局正式对外发布了《餐饮外卖封签规范使用指引》，同时根据条例明确，自2022年3月起，餐饮商户不使用“外卖封签”将会受到相应处罚。
在《指引》中，对外卖封签的定义、功能、材质、标识均提出明确要求，并对外卖封签的具体位置示例说明。值得注意的是，此前在外卖包装上常见的使用订书钉、透明胶等简易封口方式，并不作为符合规范的外卖封签。
杭州下沙的“甜丫丫”甜品店自2021年初就已经通过饿了么平台的推荐开始使用封签了。老板介绍说：刚开店的时候，外卖打包主要以胶带或直接打结进行封口，遇到用户投诉餐品问题，骑手和消费者各执一词，往往只能寻求平台介入，费时费力。有了封签之后，消费者安心，骑手也放心，店里几乎不再有类似的投诉了。
杜小姐凉皮铺也是此次收到平台定制款“食安封签”的商户之一。老板贾先生去年从饿了么的业务经理处了解到关于外卖封签的最新规定后，就向平台表达了希望统一采购的意愿：“单独找厂家定制印刷封签成本太高，到市场上采购又担心不符合规范，能够从平台以这么低的价格稳定购买到合规的封签，真的很方便!”
杭州下沙，杜小姐凉皮铺的店员已经用上了最新的“外卖封签”
负责此次平台定制封签发放的饿了么区域业务负责人任恒卫介绍，平台方面通过前期的情况摸排注意到，绝大多数的品牌餐饮商家近年来都已经自觉、主动地开始使用“外卖封签”，有些还独具品牌设计特色、兼具广告宣传的功能。
为了进一步在中小商户中普及封签使用，切实减少小体量的商家在采购定制食安封签方面的实际困难，饿了么以成本价面向平台上的所有商户开放封签购买，今年面向全省已排期100万张封签储备量。
“平台上现在提供的通用版封签，售价仅每万张380元，而每张封签纸可以拆分用于10个订单封口，也就是说，商家为每个订单加上合格的封签，成本不到4厘钱。”任恒卫表示，“外卖封签普及后，将大大便利我们对于餐饮商户、配送骑手和消费者之间的责任界定，我们全力支持和响应‘外卖封签’的相关规定。”
监管部门和外卖平台的工作人员上门向餐饮商户讲解“外卖封签”使用规范
